Veel gestelde vragen
Doe het fruit in gelijke grote kisten of bv bananen dozen, en weeg 1 volle doos/kist
Ja dat kan, de ene soort geeft meer sap dan de andere, en de smaken die je erin stopt komen er ook uit. Dus gebruik je veel zoete appels, dan krijg je natuurlijk zoet sap.
Ja dat kan, het kan dan rechtstreeks in de door u meegebrachte vaten worden getapt.
Dat is per locatie verschillend, vraag het even aan de organisatie van een persdag.
Als het enkele kilo’s zijn niet, maar grotere hoeveelheden wel. Dan lopen de afgesproken tijden uit en moeten andere mensen op u wachten.
Ja het is wel gewenst dat de persers dat van tevoren weten.
Dat kan alleen in overleg met de organisatie. Wij vragen dan €0,50 per pak meer voor het extra werk.
Nee er zijn geen extra toevoegingen, het is puur sap!
Zachte peren worden in de machine gehakseld tot pap, waar geen sap meer uitkomt. Ook is de kans groot dat de peren overrijp zijn en bruin van binnen. Dan bevatten ze een schimmel die niet wordt gedood door het pasteuriseren en dan is uw sap niet lang houdbaar.
Zo koel en donker mogelijk, in dozen of kisten ( niet in plastic zakken ). Zorg ervoor dat er geen vogels en muizen bij kunnen.
Het makkelijkste is in stevige kisten of dozen die niet te zwaar zijn Los vervoeren op een aanhanger is niet gewenst i.v.m. de snelheid waarmee het fruit in de persmachine moet worden gedaan.